2022年二季度畜禽养殖成本收益测算

编辑:山东亿民药业 更新时间:2022-08-09 浏览次数:150


2022年二季度畜禽养殖成本收益测算


二季度:生猪脱困向好,家禽保本微利,牛羊盈亏震荡

生猪:生猪(按育肥猪平均体重110公斤)自繁自育盈亏成本线为17.42元/公斤,二季度末养殖收益为403元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为17.18元/公斤,二季度末盈利约为429元,连续六周盈利。

家禽:肉鸡成本约合8.5元/公斤,每只鸡盈利1.6元左右;肉鸭8.06元/公斤,大鸭处于略有亏损状态,二季度每只亏损1元以内,小鸭整体处于亏损线上(合同鸭由于有保底价,小鸭平均单只毛利0.8元;大鸭平均单只毛利1.2元);蛋鸡养殖,规模化场鸡蛋成本9.0-9.6元/公斤,中小养殖场户鸡蛋成本约在8.2-8.8元/公斤,规模化鸡场每公斤鸡蛋赚0.2-0.6元,小户每公斤鸡蛋赚0.8-1.0元。


一、

生猪:二季度价格震荡走高,产业脱困向好

(一)自繁自育

1、成本(每头):仔猪300元,饲料1250元,疫苗35元,用药20元,生物安全成本40元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊50元,合计1860元。

按本季度适宜育肥猪平均体重110公斤测算每公斤成本16.91元。

2、价格盈亏点:16.91×(1+3%)≈17.42元/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。

3、7月1日价格:育肥猪21.08元/公斤,出栏体重平均110公斤计。

4、养殖收益:110×(21.08-17.42)≈403元/头。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为5分,主要风险因子为价格风险1分,生物安全风险4分。

(二)外购仔猪育肥

1、成本(每头):仔猪250元,饲料1250元,疫苗35元,用药25元,生物安全成本40元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧60元,财务20元,死亡淘汰均摊60元,合计1835元。

按育肥猪平均体重110公斤测算,每公斤成本16.68元。

2、价格盈亏点:16.68×(1+3%)≈ 17.18元/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。

3、7月1日价格:育肥猪21.08元/公斤,出栏体重平均110公斤计。

4、养殖收益:110×(21.08-17.18)≈429元/头。监测数据显示,外购仔猪养殖已经连续六周盈利。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为6分,主要风险因子为市场价格风险2分,生物安全风险4分。

备注:仔猪成本为21日龄断奶小猪,其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用;育肥猪是指110kg出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素,自繁自育模式增加3%加权,外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来;当前产业投资风险系数以1-10分计算,主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环保等)和不可抗力等。


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二、

肉鸡:由盈亏平衡进入保本微利态势,后市向好

成本核算:白羽肉鸡,以饲养40-42天出栏为例,按照当前生产资料价格计算,鸡苗2.5元/只,出栏毛鸡平均2.8公斤,饲料4.35元/公斤,料重比1.45:1,综合费用(包含免疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活费+折旧费+维修费等)约3.75元/只,成本合计约23.8元,合毛鸡8.5元/公斤。

盈亏情况:进入2022年,我省肉鸡行情趋弱,价格在1月份升高后,2、3、4月份震荡回落,5月份价格回升,6月份价格震荡向上,但受饲料价格高企的影响,肉鸡产业仍处于保本微利经营的态势。二季度我省毛鸡价格整体维持在9.06元/公斤(8.4-9.7元/公斤),平均每只鸡盈利1.6元。随着猪肉价格回升,肉鸡供需基本面有所改善,叠加国外禽流感催化行情,行业有望回暖。


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三、

肉鸭:二季度价格稳中有落,处于保本微亏状态

成本核算:大鸭,以饲养41-43天出栏为例,出栏毛鸭只重约2.9公斤,按当前生产饲料价格计算,综合成本约25元/只(其中饲料19.80元,药费1.5元,苗2.0元,人工1元,折旧1元,抓鸭费0.2元),合毛鸭8.62元/公斤。小鸭,以饲养28-30天,出栏只重1.75公斤为例,成本约14.1元/只(其中饲料10.05元,药费0.8,苗2.0元,人工0.7元,折旧0.7元,抓鸭费0.15元),合毛鸭8.06元/公斤。

盈亏情况:二季度鸭肉产品价格走势低迷(参见下表:鸭肉产品价格),走货不畅压制肉鸭价格。近期出栏肉鸭,进苗时鸭苗大鸭1.6元/只,小鸭1.8元/只。鸭子成本:大鸭约24.1元/只,合毛鸭8.6元/公斤;小鸭约14.3元,合毛鸭8.17元/公斤,当前山东区域市场毛鸭价格约8.2-8.6元/公斤,大鸭处于略有亏损状态,二季度每只亏损1元以内,小鸭整体处于亏损线上。合同鸭由于有保底价,但二季度合同政策较低,小鸭平均单只毛利0.8元;大鸭平均单只毛利1.2元,6月份出栏大鸭整体亏损,主要原因天热料比偏高。


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四、

蛋鸡:蛋价高位回落,行业效益弱势震荡


成本核算:以规模化集约养殖模式为例饲养500天淘汰,可产蛋17-19公斤,鸡苗3.2-3.6元/只,配成全价料约3300-3400元/t,全程饲料成本约155元/只,防疫费5元/只,人工水电等5元/只,固定资产折旧7元/只,合计投入175元/只,若单算鸡蛋收入,折合9.2-10.3元/公斤,由于淘汰鸡可售20元/只,若扣除淘汰鸡收入抵消部分成本,折合155元/只,折合鸡蛋成本8.2-8.8元/公斤。对于中小户,养殖成本略低,约7.8-8.2元/公斤。

盈亏情况:2022年以来,我省鸡蛋平均价格呈现“M”型走势,总体表现为“高成本支撑、高产能调整;高价位震荡、低效益趋减”的“三高一低”发展态势。据山东省畜牧总站监测,我省今年上半年蛋价平均价格9.61元/公斤,分别比2017年-2021年高74%、19%、23%、40%、9%,是近五年以来同期最高价。但是受饲料价格高涨的影响,蛋鸡养殖效益反而处于近五年较低水平,仅比2020年同期效益略微见好。第二季度鸡蛋价格价格在9.0-10.0元/公斤之间震荡,季度内走势呈现高位回落态势,6月份鸡蛋价格回落至9.53元/公斤。规模化鸡场每公斤鸡蛋赚0.2-0.6元,小户每公斤鸡蛋赚0.8-1.0元。


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